愛戀溫哥華

一直以來認為阿母炒a米粉/市場/夜市裡的炒米粉很難哩???因為吃習慣阿母的料理,而在台不曾下廚的我,只能用想像的...總覺得媽媽煮得每道美食都很難~~然而這道台式炒米粉出現在我家的機會好像挺高的,常看著媽媽做,覺得挺複雜的,所以壓根兒也没想學啦,但出外太久,好想念這道炒米粉,於是每週shopping時看到台灣的米粉,二話不說買回來試煮看看吧!^_^
唉!小小碎碎念一下~住在台灣真幸福,美食到處有,想到都流口水囉!在外想吃只有自己想盡辦法變出來吧!所以親愛的大家要珍惜哦!

猶記得小時候瘦弱小小的我其實是有小挑食的壞習慣(難怪我看起來總是不健康的樣子哩!),不敢吃的食物有豬肝,茄子等...媽媽還曾為了要我補血逼我吃豬肝,我就跑給媽媽追或躲起來,呵~~現在想起來真有趣!而茄子我也不知為何就不敢吃它,總得它煮熟後爛爛的有點噁心,所以每次看到它我就會自動跳過去,一直到長大後我還是不敢吃,真是怪胎~

早餐店的香香蛋餅

每次在廚房裡瞎忙都在傷腦筋晚餐吃什麼???好像吃來吃去都是那幾樣菜哩?!可憐的尤先生,還好他很好養,不然我實在變不出什麼菜色出來了...買了豬絞肉,不外做肉丸子或這道非常下飯,麵~香噴噴的香菇肉燥-魯肉啦!煮一鍋我們可吃好幾餐,每餐再炒個青菜就夠了,所以這是我最省事的菜,方便又簡單!重點是他也很愛吃囉!cc

端午佳節快樂!!

離台好幾年..每逢佳節倍思親,端午將至,突然好想念故鄉阿母包的肉粽,每年我都是在電話裡跟媽媽要肉粽吃,她總會說好,她放進話筒給我,希望我收得到..呵~我就是這樣隔空接住阿母的愛心肉粽的;今年問媽媽有没有包呢?她說:"年紀大,不想折騰了,直接買現成來拜拜就好",我跟她說:"那換吃我包的吧!:)"其實也不是我包的啦!是Jane mom的愛心,她特別準備好材料要教我包,希望學起來後,明年換我自己包囉!^_^

包粽子~我喜歡吃鹹粽,特別不愛吃甜粽(長那麼大還不曾吃過,也不想吃),所以我包的粽子肯定是肉粽囉!

利用做蚵仔煎剩下的生蠔繼續做了我的最愛之一~懷念夜市小吃--蚵仔麵線!味道還真不錯,偶爾做做真能解嘴饞喔!

距離上次回台不知覺又過了2年,實在太想念台灣美食小吃,每次與家人對話總是會提起我想吃.....唉!可惜只能說說而已,就是吃不到呀!所以要解饞只好自己動手做,不管好不好吃,至少像不像三分樣嘛!嘻~嘻~超市生蠔特價,於是我就連續變出幾樣台灣小吃~蚵仔煎,蚵仔麵線還有早餐店的香香蛋餅..annie會陸續上菜,獻醜囉!^_^

懷念夜市好滋味~蚵仔煎

自從聖誕節大餐吃過避風塘龍蝦後,就對那鮮美的味道久久無法忘懷哩!於是偶然間看到避風塘炒蝦這個食譜便很有興趣地抄下食譜,心想有一天要試做看看;那天看到蝦子特價,於是二話不說趕緊備齊材料,let's do it!這道美味避風塘炒蝦就產生囉!^_^

美味避風塘炒蝦